İptal ve iade

Yanlış ürün, vazgeçen misafir ve fazla çekilen para üç ayrı düğmedir. Hangisini bastığınız, stokun, mutfağın ve kasanın ne göreceğini değiştirir.

Tek kalemi iptal etmek

1. Kasada ürün satırına dokunun; altında Düzelt · İkram · İptal açılır. İptale basın. Başlık Kalemi iptal ettir.
2. İPTAL NEDENİni hazır sebeplerden (Müşteri vazgeçti, Yanlış masa…) seçin ya da yazın. Boş geçilmez.
3. Mutfağa veya bara gitmiş üründe kasa Hazırlandı / Hazırlanmadı sorar. Hazırlandıysa malzeme fire olarak stoktan düşer. Hazırlanmadıysa stok değişmez. Mutfak “hazır” dediyse ya da servis edildiyse Hazırlandı seçili gelir.
4. Onaylayın. Satır üstü çizili kalır, toplamdan düşer.

Adet ya da not yanlışsa iptal yerine Düzelt kullanın. Başlık Kalemi düzelttir. Not alanı not yok der. Düzeltme de kayda geçer. Adet değiştirmek fire yazmaz.

• Hazır sebepler her ekranda okuyanın dilinde görünür (raporlar, adisyon detayı, garson geçmişi, fiş kuyruğu). Kayda tek biçimde yazıldığı için Arapça kullanan garsonun “Müşteri vazgeçti”si ile Türkçe kullananınki raporda aynı sebep sayılır. Mutfak fişine Türkçe basılır; elle yazılan sebep olduğu gibi kalır.
• Yazarkasada ödenmiş (ÖDENDİ) kalem iptal edilemez ve adedi değiştirilemez; önce ödemeyi iade edin.

Bir kısmı ödenmiş adisyonda iptal

Masadan bir kısım para alındıysa kalem iptali ödenecek tutarı alınan paranın altına indiremez. İkram ve indirimdeki kuralın aynısıdır: kasada fazla para kalıp adisyon kapanamaz hâle gelmesin.

1. İptal ya da adet düzeltmesi bu sınırı aşacaksa pencere baştan Bu ürün şu an iptal edilemez der ve hesabı yazar: “Bu adisyondan ₺600 alındı. İptal, ödenecek tutarı ₺450 yapar — alınanın altına.” Yetkili PIN’i sorulmaz; bu bir yetki değil, hesap kuralıdır.
2. Yarısını aldık, kalanını silelim diyorsanız ürün iptal etmeyin: ödenmemiş kısmı ikram ya da indirimle kapatın (müşteri borçlu kalacaksa CARİ HESABA).
3. Ödenmiş ürünün kendisi geri alınacaksa önce ÖDEME AL → EKLENEN ÖDEMELERden o kadar parayı İade edin, sonra iptal edin.
4. Kalan ikram ya da indirimle sıfırlanınca ödeme penceresinde Adisyonu kapat düğmesi çıkar; basınca masa kapanır.

Eşik üstü iptalde yetkili onayı

Kurumsal pakette, mutfağa gitmiş ürünün satır tutarı ayardaki eşiği (varsayılan ₺500) geçerse iptal durur ve Yetkili onayı penceresi açılır. Hazırlanmadı demek de onay ister. Hazırlanmış ürün iptalini onaylama yetkisi olan kişinin (örneğin müdür) kendi iptali onay sormaz.

1. Yetkili yanınızdaysa pencerenin sol sütununda (Yetkili burada) PIN’ini tuş takımından girip ✓’ye basar.
2. Yanınızda değilse sağ sütundaki (Uzaktan onay) listeden kişiye Bildirim gönderin. Yetkili telefondan ya da kendi ekranından onaylayınca iptal kendiliğinden tamamlanır. Ayrıntısı Yetkili onayı: yerinde PIN ve uzaktan onay rehberinde.
3. Bir yetkili beş kez yanlış PIN girerse PIN’i 15 dakika kilitlenir.

Eşiği ayarlamak

1. İşletme sahibi olarak Yönetim → Stok → Ayarları açın ve Onay eşikleri bölümüne gelin.
2. Hazırlanmış ürün iptali onayı anahtarı açık olmalı.
3. Eşik tutarını yazın ve kaydedin. 0 yazarsanız tutarı sıfırdan büyük her hazırlanmış ürün iptali onaya düşer. Daha yüksek tutar, ucuz ürünlerin iptalini serbest bırakır.

Garson ve Salon ekranından iptal

İptal varsayılan olarak kasadadır. Rolüne İptal yetkisi verilen personel aynı işi masanın başında da yapar. Yetki Yönetim → Rollerden açılır; hazır Garson ve Ekran rollerinde yoktur.

1. Garson ekranında masayı açın. MEVCUT ADİSYONda her kalemin yanında İptal, altta ADİSYONU İPTAL görünür. Salon ekranında masaya dokunmak aynı ekranı açar.
2. Pencere kasadakinin aynısıdır: neden, Hazırlandı / Hazırlanmadı ve eşik üstünde yetkili PIN’i.
3. Yetki yoksa bu düğmeler hiç çizilmez; garson iptal için kasaya söyler.

Adisyonun tamamını iptal etmek

1. Kasada ÖDEME ALın altındaki kırmızı İptal kutusuna basın (garson ve salon ekranında ADİSYONU İPTAL). Bu, satır iptali değildir.
2. Nedeni yazın. Aynı örnek geçerlidir: Örn. müşteri vazgeçti.
3. Onaylayın. Adisyonun tamamında Hazırlandı / Hazırlanmadı bir kez sorulur. Masa BOŞa döner. Alınmış ödeme varsa önce iade sorulur; para kasada kalıp hesap kapanmaz.
4. Adisyondaki hazırlanmış ürünlerin toplamı eşiği geçiyorsa aynı yetkili onayı burada da istenir.

Alınmış parayı iade etmek

1. ÖDEME ALı yeniden açın. EKLENEN ÖDEMELERde her satırın yanında İade durur. Tamamı iade edilmiş satır üstü çizilidir ve düğmesi yoktur.
2. İadeye basın. Pencere Ödeme iadesidir.
3. Tutarı ve gerekçeyi yazın. Yer tutucu Yanlış tutar tahsil edildidir.
4. Onaylayın. İade, ödemenin üstüne eksi olarak yazılır. Online (ONLINE) tahsilat bu düğmeden iade edilmez.

Cariye yazılmış ödeme (mor CARİ etiketli) de aynı İade düğmesiyle geri alınır: para kasadan çıkmaz, carinin borcu KDV’siyle düşer. Cari satış Muhasebe’deki defterden ters kayıtla iptal edilemez; düzeltme her zaman buradan yapılır. İade için rolde İade yetkisi gerekir; Cariye yazma yetkisi tek başına yetmez.