Vorteile der QR-Speisekarte: 7 Pluspunkte für Cafés und Restaurants

In wenigen Jahren wurde die QR-Karte vom Gimmick zum Standard. Wer sie aber nur als „digitale Kopie der Papierkarte“ nutzt, verschenkt die meisten Vorteile.

Dieser Beitrag zeigt sieben Vorteile einer QR-Karte und wie verschiedene Betriebe sie nutzen können. Zur Kostenseite siehe Druckkosten mit QR-Karte senken.

Die sieben Vorteile auf einen Blick.

1. Kein Neudruck bei Preisänderung

Die größte Last der Papierkarte ist der Neudruck bei jeder Preisänderung. Bei der QR-Karte ist die Karte im Moment der Änderung aktuell. Druck, Gestaltung und Warten entfallen.

2. Preise aus derselben Quelle wie die Kasse

Bei einer mit der Kasse verbundenen QR-Karte kommen die Preise aus dem Artikeldatensatz der Kasse. Ein Preis auf der Karte und ein anderer an der Kasse ist unmöglich. In ari adisyon leert jede Kartenänderung den Cache sofort; Gäste sehen nie einen alten Preis.

3. Ausverkauftes verschwindet

Ist der Käsekuchen alle, markieren Sie ihn als „nicht im Verkauf“, und er verschwindet von der QR-Karte. Gäste wählen nichts, was es nicht gibt, und die Bedienung muss nichts erklären. Ist er wieder da, bringt ihn ein Tippen zurück.

4. Fotos, Kalorien und Allergene

Auf Papier kosten Fotos Platz und verteuern den Druck. Auf der QR-Karte kann jeder Artikel Foto, Kalorien und Allergene tragen. Allergenangaben sind für Gäste mit Lebensmittelallergien die Voraussetzung, sicher zu bestellen.

5. Zutatenangaben

Gäste wollen zunehmend wissen, was in einem Gericht steckt. Zutaten erscheinen auf der QR-Karte als eigener Abschnitt. Sie werden nicht automatisch aus Ihrer Lagerrezeptur veröffentlicht, die Grammaturen und Lieferantenverpackungen enthält; die Zutatennamen kommen als Vorschläge, die Sie bearbeiten und freigeben.

6. Karte und Preise pro Filiale

Mit mehreren Filialen kann jede ihre eigene Karte und eigene Preise haben. Die QR-Karte öffnet passend zur Filiale des gescannten Tisches; die Preise der Flughafenfiliale vermischen sich nie mit denen im Viertel. Siehe Mehrfilialen-Management.

7. Ohne App, schnell und sicher

Gäste laden keine App und registrieren sich nicht; sie scannen mit der Kamera, und die Karte öffnet. Da Karten selten ändern, werden sie für schnelles Laden zwischengespeichert. Der Code jedes Tisches führt zu einer nicht erratbaren Adresse und zeigt nur die Karte; er berechtigt weder zum Bestellen noch zum Einsehen einer Rechnung. Ein verlorener Code lässt sich neu erzeugen.

Nicht jede QR-Karte ist gleich.

Wo sich eine QR-Karte lohnt

• Tische in Café und Restaurant: Jeder Tisch hat seinen Code; Gäste stöbern, während die Bedienung am Nachbartisch ist.
• Garten und Terrasse: Keine Papierkarten, die wegfliegen oder in der Sonne verblassen.
• Hotellobby und Zimmerservice: Die aktuelle Karte im Zimmer, über einen Code.
• Events und Festivals: Täglich wechselnde Karten und Preise, immer aktuell.
• Abholtheke: Wartende sehen die Karte schon in der Schlange.

Tipps für eine gute QR-Karte

1. Den Code gut sichtbar und in lesbarer Größe auf den Tisch stellen.
2. Einen kurzen Hinweis daneben: „Für die Karte scannen“.
3. Echte Teller für die Artikelfotos fotografieren.
4. Allergenangaben vollständig und aktuell halten.
5. Ein paar gedruckte Karten für Gäste ohne Handy bereithalten.

Häufige Fragen

Funktioniert die QR-Karte ohne Internet?

Die QR-Karte öffnet auf dem Handy des Gastes; seine mobilen Daten oder Ihr Gäste-WLAN genügen.

Kann ich die Karte vor der Veröffentlichung vorbereiten?

Ja. Bis zur Veröffentlichung zeigt die QR-Seite „wird vorbereitet“; ist alles fertig, veröffentlichen Sie mit einem Klick.

Fazit

Die eigentliche Stärke der QR-Karte ist, die Karte an derselben Stelle wie die Kasse zu führen: Preis, Verfügbarkeit und Inhalt kommen aus einer Quelle. In ari adisyon ist die QR-Karte in jedem Paket enthalten; Details auf der Funktionsseite.