Kafe açarken teknoloji kontrol listesi: POS, yazıcı, QR menü ve internet
Kafe açarken dekorasyon, menü ve personel kadar teknoloji de ilk günden çalışmalı: kasa açılmazsa satış olmaz, yazıcı basmazsa mutfak beklemeye başlar. İyi haber şu: bugün bu kurulumun çoğu, elinizdeki cihazlarla birkaç saatte yapılabiliyor.
İlk gün şart olanlar
Açılıştan önce hazır olsun.
POS yazılımı
Menüyü, masaları ve personeli açılıştan önce kurun. Bulut tabanlı bir programda kurulum tarayıcıda yapılır; menünüzü fotoğrafından aktaran destek ekipleri de var. Seçim için kontrol listemize bakabilirsiniz.
Yazıcı
80 mm termal yazıcı, ESC/POS uyumlu ve Türkçe karakter destekli olmalı. Ağ (Ethernet) bağlantılı yazıcı mutfak için en sorunsuz seçenektir; USB yazıcılar bir ajan programıyla buluttan kullanılabilir.
Kasa ve garson cihazları
Yeni donanım almak şart değil: mevcut bir dizüstü bilgisayar kasa olur, telefonlar ve tabletler garson cihazı olur. Dokunmatik bir ekran kasada işi hızlandırır.
Sonraya bırakılabilenler
- Müşteri ekranı: kasaya bakan ikinci monitör; tutar ve para üstünü gösterir.
- Mutfak ekranı: fişin yerine ya da yanına; mutfak yoğunlaşınca değerli olur.
- Reçeteli stok: ilk hafta en çok satan ürünlerle başlayın.
- Rezervasyon ve kampanyalar: müşteri kitlesi oturdukça.
Kurulum sırası
Açılıştan önceki hafta.
- İnternet: kasa ve yazıcıların aynı ağda olduğundan emin olun; mümkünse yedek bağlantı (mobil hat) hazırlayın.
- Menü ve masalar: ürünler, fiyatlar, istasyonlar ve salon planı.
- Yazıcılar: fiş ve mutfak yazıcısını bağlayıp deneme fişi alın.
- Personel: her çalışana kendi PIN'i ve rolü; iptal ve ikram yetkilerini belirleyin.
- Deneme servisi: açılıştan önce bir akşam arkadaşlarla gerçek bir servis canlandırın.
QR menü
Açılışta basılı menünün yanında QR menü olması fiyat değişikliklerinde matbaa masrafını önler. QR menü sayfamızda masaya özel kodun nasıl çalıştığını görebilirsiniz.
ari adisyon'u ücretsiz deneyip açılış öncesi bu listeyi kendi kafenizde baştan sona çalıştırabilirsiniz.