Her tiştê ku di nobetekê de diqewime.

Plana salonê, hesab û dayîn

Hûn dabeşkirina salona xwe li ser ekranê dibînin: kîjan mase tije ye, ji kengî ve vekirî ye, hesabê wê çiqas e. Di guhertina nobetê de ne pêwîst e kes bipirse li maseya heftan çi qewimî.

• Plana maseyan bi herêman ve dabeşkirî — kîjan mase tije ye û ji kengî ve
• Dayîna parvekirî — beşek nedî, yê mayî bi kartê
• Betalkirin: sedem, dem û yê ku kir, hemû tomarkirî ne
• Du amûr nikarin heman hesabî xera bikin — guhertina duyemîn tê redkirin
• Nîşana "hesab ji kerema xwe" — mase dibêje ku li bendê ye

Fîş di gava tomarkirina sipariş de tê çapkirin

Her stasyonek çapera xwe heye: metbexa germ, metbexa sar, bar, kase. Fîş diçe wê stasyonê ku berhem girêdayî wê ye; barmen fîşa metbexê naxwîne.

Heke çaperek xera bibe yên din li bendê namînin. Ya xerabûyî rêza xwe diparêze û piştî serrastkirinê yên li bendê bi rêz diçape.

• Çapereke cuda ji bo her stasyonekê
• Tîpên tirkî rast tên çapkirin (WPC1254)
• Derdankê pereyan bi fîşê re vedibe
• Di çapkirina ji nû ve de li ser fîşê tê nivîsandin ku dubare ye
• Xerabûna çaperekê yên din radiwestîne

Guhertina menûyê ne seredana çapxaneyê ye

Her maseyek koda xwe heye. Mişterî wê dixwîne û menûya niha vedibe. Di wê gavê de ku hûn bihayekê diguherînin, menû guheriye.

Menû giştî ye, lê koda maseyê nayê texmînkirin û navnîşan mafê şandina sipariş nade tu kesî. Menûya QR tenê dixwîne.

• Ne pêwîst e sepanek were sazkirin
• Berhem bi wêne, bi notên madde û alerjenan
• Berhema qediyayî bi yek destikê veşêrin
• Menû û bihayên cuda li gorî şaxan

Mase du caran nayê soz kirin

Rezervasyona bi telefonê ji kaseyê digirin: demjimêr, hejmara kesan û mase. Rezervasyoneke duyemîn ku li ser heman maseyê li hev bikeve ji aliyê sîstemê ve tê redkirin — tu êvar bi "min jî ew mase dabû" naqede.

Di plana salonê de maseya girtî wek "GIRTÎ" bi demjimêra xwe xuya dike. Garson nikare bifikire ku vala ye û kesekî din li ser rûnenişîne. Gava mêvan tê bi yek destikê tê rûniştandin û hesabê wî vedibe; yê mayî xizmeteke asayî ye.

• Kontrola lihevketinê — mase ji bo demekê carekê tê dayîn
• Deftera mêvanan: bi hejmara telefonê tê dîtin, bi nota wî û çend caran hatiye
• Tomara nehatinê — çend caran mêvanek nehatiye li ser karta wî ye
• Pêşdayîn: mîqdarê wergirtî tê tomarkirin û bixweber ji hesabê tê daxistin
• Maseya girtî û demjimêra wê li ser ekranên salon û garsonî

Nobet, destûr û demjimêr di yek defterê de

Tomara karê, mîqdara destûra salane, plana nobetan a hefteyî û morkên demjimêrê di heman modulê de. Ne plana Excelê ya cuda, ne "îro kî tê?" li WhatsAppê.

Karker nobeta xwe dibîne; rêveber destûrê pejirand dike û planê dinivîse. Têketin dikare bixweber li gorî nobetê be an bi PIN — derengmayîn daxwaza pejirandina rêveberê dike.

• Tomar: destpêk, mafê destûra salane, rojên betlaneyê yên hefteyî
• Deftera destûrê: li bendê, pejirandî, redkirî — mîqdar zindî
• Plana nobetan: dîtina hefteyî, tijîkirina bilez ji şablonan
• Morka demjimêrê: têketin/derketin, pejirandina li derveyî nobetê
• Qada meaşê şîfrekirî bi mafê cuda

Madde bi firotanê re dilivin

Pirsa "çiqas qehweya min maye?" divê di Excelê de nemîne. Reçeteyê diyar bikin; bi dayîna sipariş ambar bi xwe kêm dibe. Jimartin û zerar di heman defterê de ne.

• Reçete û daxistina xweber: Bi her berhemeke menûyê ve lîsteyeke maddeyan girê bidin. Gava dayîn tê girtin mîqdar ji ambarê derdikevin — hûn qet bi destan fîşeke derketinê nanivîsin.
• Jimartin: Jimartina demdemî bikin; sîstem cudahiyê nîşan dide. Bi pejirandina jimartinê ambar tê serrastkirin.
• Hişyariyên ambara kêm: Agahdarî ji bo her bendekê ku ji sînorê krîtîk derbas bûye. Hûn berî ku metbex bibêje "qediya" dizanin.
• Deftera livînan: Ketin, derketin, zerar, serrastkirina jimartinê — sedem û dema her livînekê tomarkirî ne.
• Rapora COGS: Lêçûna tiştê firotî tê raporkirin, ji ber vê hûn qezencê berhem bi berhem dibînin.

Ji kaseyê bo defteran, bêyî nivîsandina bi destan

Firotana rojê bi xwe dikeve nav defteran — ji bo her roja xebatê yek rêza kurteya Z. Ne pêwîst e hûn êvarê rûnin da ku dosyaya muhasibê xwe amade bikin.

• Kase, bank û hesabên cari: Hesabên nedî û bankê cuda; balansên dabînker û mişteriyan bi ekstreya hesabê. Hûn deyndarê kê ne û kî deyndarê we ye, li ser yek ekranê.
• Dahat û mesref: Kirê, xebatkar, kirîna kelûpelan. Kategorî bi kategorî, û kîjan bendî meh liviland.
• Fatûreyên kirîn û firotinê: Fatûreya dabînkerî binivîsin û dayîna wê tomar bikin; balansa cari bi xwe tê nûkirin.
• Qezenc-zerar, KDV, herikîna nedî: Çar raporên amade: qezenc û zerar, kurteya KDV, herikîna nedî û balansên hesaban. Tiştê ku muhasibê we dixwaze pir caran di yekê ji wan de ye.
• Lihevanîn: Gelo pereyên di derdankê de bi hejmara di sîstemê de re li hev tên? Lihevanîna dawiya rojê cudahiyê di heman rojê de nîşan dide.
• Lêçûnên sabît: Kirê, elektrîk, abone: carekê pênase bikin — piştre her meh bi xwe dikevin deftera.

Pîvandin, ne texmîn

Cudahiya di navbera "min got qey meh baş derbas bû" û "dahat ji sedî 18 zêde bûye, betalkirin bûne nîv" ew e ku hûn dizanin çi bikin. Gava hûn rojê digirin hemû amade ne.

• Kurteya rojê: Dahat, hejmara hesaban, selika navîn û mîqdara betalkirinan. Gava hûn kaseyê digirin li ser yek ekranê dibînin; li wir diyar dibe ka jimartin li hev hat an na.
• Rêzeya dahatê: Bi roj, hefte, meh û salê. Vê hefteyê bi ya borî re, vê mehê bi heman meha sala borî re bidin ber hev — tenê bi vî awayî demsalî ji daketina rastîn tê cudakirin.
• Parvekirina cureyên dayînê: Nedî, kart û online bi cuda. Heke nedîya di derdankê de bi ya raporê re li hev neyê, valahî di heman rojê de xuya dike.
• Performansa garsonan: Kê çend hesab vekirin û çiqas dahat anî. Navîn ji vir derdikeve; nîqaşa prîm û plana nobetê li ser hejmaran e, ne li ser texmînan.
• Şopandina betalkirinan: Her betalkirinek mîqdar, sedem, dem û yê ku kir tomar dike. Rêya herî kurt e ji bo dîtina wî cihî ku zerar jê diherike — û ev tomar nayê jêbirin.